270852 - carré de côte détalonné - 8 cotes- VPF - 4.5 kg env - Le Capelin
Viandes de Porc8 cotes- VPF - 4.5 kg env - mis sous vide - labelisé MRST ( ma région ses terroirs) et éligible Egalim
issu de porc " le capelin " ( porc de montagne élevé sur paille dans le massif central, alimenté aux céréales et à la Châtaigne)
